Beschreibung
Orancello von Baccili Selezione – Orangenlikör nach italienischem Rezept
Orangen sind unverzichtbar für die italienische Küche. Unter der warmen Sonne Kalabriens oder Siziliens wachsen die aromatischen Zitrusfrüchte besonders gut. Ihr einzigartiges Aroma eignet sich für Desserts und Hauptgerichte. Besonders gut kommt es im Digestif zur Geltung, denn hierfür verwendet Baccili Selezione Zesten der Schale von sonnengereiften, italienischen Orangen. Das Originalrezept aus Italien sieht eine mehrwöchige Reife vor – und daran hält sich unsere Manufaktur aus dem Innviertel streng.
Der Likör schmeckt intensiv nach voll ausgereiften Orangen und eignet sich eisgekühlt als Digestif nach einem mediterranen Essen. Mit einem Spritzer Zitronen- oder Orangensaft und Tonic Water entsteht daraus ein erfrischender Aperitif. In Italien wird der echte Likör außerdem gerne zwischendurch pur und unverfälscht mit Freunden oder der Familie genossen.
Übrigens: Eine leichte Trübung der Liköre ist ganz natürlich und deutet auf den hohen Gehalt an ätherischen Ölen hin. Durch die Kühlung kann sich dieser Effekt noch verstärken.
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