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Baccili’s Küche

Vom Bauernhof auf den Teller – Entdecken Sie die Herkunft und Herstellung unserer Produkte

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Authentischer Genuss aus
“Bella Italia”

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der italienischen Kulinarik und entdecken Sie, was unsere Produkte so besonders macht. Wir laden Sie ein, exklusive Einblicke hinter die Kulissen zu erhalten und zu erfahren, wie Leidenschaft, Handwerk und Zeit unsere Rezepte in unvergessliche Geschmackserlebnisse verwandeln.

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Handgemachte Produkte

100% Handgemachte Qualitätsprodukte

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Frische Zutaten

Frische Zutaten aus Italien & der Region

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Ohne Konservierungsmittel

Frei von künstlichen Aromen & Zusatzstoffen

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Lokale Erzeugung

Lokal & nachhaltig produziert

Premium-Qualität aus eigener Herstellung

Damit jeder Bissen seinen authentischen Geschmack behält, überwachen wir jeden Schritt des Herstellungs­prozesses sorgfältig in unserer hauseigenen Manufaktur.

Handarbeit und Liebe zum Detail sind dabei unerlässlich.

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Eine Familientradition voller Leidenschaft

Marco Bacilli, Gründer von Baccili Selezione, startete seine kulinarische Reise bereits im Kindesalter im familieneigenen Eis-Geschäft. Dort lernte er von seiner Mutter, Christine, die ebenso fasziniert von der italienischen Küche war, die Kunst des Handwerks.

Nachdem er über Jahre hinweg die Familienrezepte perfektioniert hatte, beschloss er, seine Leidenschaft und Fachkenntnisse in seiner Heimat zu teilen, woraufhin er 2020 das Unternehmen gründete.

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Unsere Mission: Authentischer Geschmack als Gegenpol zur Fertigkost

Bei Baccili Selezione möchten wir die traditionellen Aromen zurück auf Ihren Tisch holen und Ihnen den wahren Geschmack Italiens näherbringen.

Unsere Rezepte = Handwerk + Leidenschaft + Zeit

Regionale Zutaten:
Italien & Innviertel

Die Kooperation mit Innviertler Produzenten ist nicht nur eine Hommage an unsere Heimat, sondern ein Beitrag für mehr Nachhaltigkeit und Regionalität. Wir haben für uns die perfekte Mischung aus Italien und Österreich gefunden, um Ihnen einzigartige Genussmomente zu bieten. Entdecken Sie unsere sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten:

  • Mehl von Huemer Mühle: Regionale Getreide­produkte aus
    enger Zusammenarbeit mit Landwirten

  • Eier von Ober: Glückliche Hühner dank höchstem Tierwohl und umweltbewusste, regionale Herkunft

  • Fleisch von der Metzgerei Rödhammer: Hausgemachte und handgefertigte Spezialitäten nach traditionellem Handwerk

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Erleben Sie echten Geschmack vor Ort!

Unsere Produkte sind nicht nur in unserem Online-Shop zu finden, denn wir möchten auch denjenigen, die den persönlichen Einkauf bevorzugen, unsere authentischen italienischen Spezialitäten näherbringen.

Zudem möchten wir durch eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern die Verbundenheit in der Region stärken und es Ihnen ermöglichen, Baccili Selezione auch direkt vor Ort zu entdecken und zu genießen. Sie können uns hier finden: