Bruschetta mit Tomaten

Bruschetta mit Tomaten

1. Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen oder eine Pfanne erhitzen, um das Brot zu toasten/grillen.
2. Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und optional mit Olivenöl bestreichen.
3. Brotscheiben im Backofen für ca. 10 Minuten backen oder in der Pfanne toasten/grillen, bis das Brot knusprig und die Tomaten leicht gebräunt sind.
4. Knoblauchzehen schälen und halbieren. Brotscheiben damit einreiben.
5. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden.
6. Tomatenwürfel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chili vermischen.
7. Tomatenmischung auf den Brotscheiben verteilen.
8. Optional mit frischem Basilikum garnieren und servieren.