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Baccili’s Nudelsalat

So einfach gelingt der schnellste und einfachsten Nudelsalat der Welt – handgemacht by Baccili Selezione.

uhr gross
Gesamtzeit
15 min.
schwierigkeit simple
Schwierigkeit
simple
video thumbnail nudelsalat rezept 41e40eb6
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3:15 min
zubereitung essen rezepte hero 9e72cd99
  • Zutaten für

    4 Personen
  • 300g Pasta Arcobaleno
  • 200g Cocktailtomaten
  • 50g Rucola
  • 50g getrocknete Tomaten
  • 150g Mozzarellabällchen
  • 20g Pinienkerne
  • 3 El Balsamico
  • 3 El Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Passt hervorragend zu

Zubereitung

Die Pasta in reichlich Salzwasser kochen, abseihen, auskühlen lassen, Rucola in Streifen schneiden, Cocktailtomaten vierteln, Pinienkerne rösten, getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, Mozzarellabällchen halbieren, Dressing (Olivenöl und Balsamico) zubereiten, alles zu der kalten Pasta geben und optional noch ca. 2 Stunden durchziehen lassen.

Den Nudelsalat kann man auch variieren mit: Thunfisch, Prosciutto, Zucchiniwürfel (dazu werden kleine Zucchini verwendet), Frühlingszwiebel, Stangensellerie, Parmesanspäne, Oliven grün oder schwarz, Basilikum, gegrilltes Putenfleisch und Garnelen.

Passt hervorragend zu

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